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Cake pop

Cake pop

 

Bonjour les filles, aujourd'hui je reviens avec une recette pour faire ces petits gateaux que l'ont trouve partout. Bon, gateau est un grand mot, c'est une sucette/gateayx en voici la recette:

 

Pour la pâte à Pop Cakes (pour environ 20 :


- 1 œuf
- 30g de farine
- 30g de beurre
- 30g de sucre
- 1 cuillère à café de rhum, de fleur d'oranger ou d'arôme alimentaire
- 1 cuillère à café de levure

Pour la décoration :

- des bâtons de sucette (ou des piques à brochette en bois que vous aurez découpé proprement en 2 ou 3 parts égales)
- un présentoir : une boite d’œuf vide retournée et lestée, ou de la mousse de fleuriste, ou une boite en carton recouvert de papier aluminium, dans lequel vous pourrez planter les gâteaux sur bâtons pour travailler la décoration et le séchage.
- 100 g de chocolat noir ou blanc et 2 cuillère à soupe de crème (ouglaçage royal, ou crème au beurre, ou des pistoles blanches ou colorées qu'on trouve dans le commerce)
- des billes colorées, ou décors en sucre, ou riz soufflé, ou pâte à sucre


On commence par réaliser les pop cakes.

Faire fondre le beurre, puis y ajouter les autres ingrédients de la pâte. Bien mélanger et ajouter éventuellement du colorant.

Disposer la pâte dans le moule à pop cakes, en remplissant les cavités jusqu'au bord, et en recouvrant de l'autre partie du moule.

Si vous n'avez pas de moule spécial, vous pouvez utiliser des moules à chocolat, en ne remplissant les cavités qu'aux trois-quarts.

Placer au four à 180°C (thermostat 6) pendant 13 minutes.

Laisser refroidir à température ambiante 30 minutes.

Maintenant on s'occupe de la décoration.

Pour le glaçage : faire fondre le chocolat avec un peu d'eau dans un récipient haut et peu large (type mug étroit ou tasse à café haute) une minute au micro-ondes (ou bain marie), mélanger bien en ajoutant 2 cuillères à soupe de crème.

Tremper le bâton dans le glaçage, l'insérer dans le pop cake jusqu'à la moitié, puis planter le bâton dans votre présentoir. Le temps de planter tous les pop cakes, le chocolat des premiers pop cakes aura déjà durci suffisamment pour que le bâton soit collé.

Puis prendre les pop cakes dans le même ordre et les faire tremper entièrement dans le chocolat fondu, égoutter légèrement au dessus, remettre sur le présentoir.

Puis, alors que le chocolat n'a pas tout à fait pris, tremper la sucette (toujours dans le même ordre) dans une tasse ou coupelle dans laquelle vous aurez mis vos billes, décors ou riz soufflé. Remettre sur le présentoir.

Si vous préférez les décors en pâte à sucre, étaler votre pâte à sucre à l'aide d'un rouleau, découper dedans à l'aide d'un emporte pièce ou d'un couteau et votre imagination, puis poser le décor sur chaque pop cake.

Mettre ensuite les pop cakes sur leur présentoir une bonne heure au réfrigérateur.

 

Recette prise sur marmiton.

 

Passez une bonne journée

-Rebelle

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Bea de grapho 24/03/2014 18:27

Waouh c'est trop chouette, merci pour cette jolie recette, je vais en faire avec les enfants. Ca donne vraiment envie.
Bonne soirée

Rebelle 24/03/2014 19:28

De rien, j'espere q'elle plaira aux enfants. Vous m'en direz des nouvelles :) Bonne soiree a vous aussi :)xx -Rebelle

iciCmusique 23/03/2014 23:22

ca à l'air bon !!! merci pour la recette! n'hésitez pas à venir voir mon blog pour avoir un peu de bonne musique en fond de vos fourneaux ;) bis

Rebelle 24/03/2014 19:28

Oui c'est super bon ! Je n'hésiterez pas, merci beaucoup bonne soiree :)xx -Rebelle

Lya 23/03/2014 22:24

Ca doit etre trop trop bon =)

Julie! 23/03/2014 19:02

C'est delicieux ces machins la!:)

Rebelle 23/03/2014 19:48

Mais oui trop, quand tu en manges un tu peux plus t'areter :')) -Rebelle

Nanoush 23/03/2014 16:35

Miam miam !!! trop bon !!

Rebelle 23/03/2014 19:47

Oui trop ** -Rebelle

Manon 23/03/2014 16:28

J adore les cake pop j vais raconter ma vie : ma mamie elle m en fait tout le temps ... :)

Rebelle 23/03/2014 19:47

Haha c'est super bon, bien sur que non moi aussi j'en ai mangé (mais qu'une seul fois) et c'été ma mamie qui me les avait fait (je les avait fait avec elle) :') -Rebelle